Onze kaart

Borrelhapjes

• Aperitiefplank16,50 €
• Warme plank16,50 €
• TapastrioPaté, tonijn, mayonaise, américain, warme toast12,00 €

Voorgerechten of om te delen

• Scampi met look15,50 €
• Scampi diable (pikant)15,50 €
• Gerookte zalm met toast en kruidenroom16,00 €
• Rundscarpaccio van de chef17,00 €
• Kaaskroketten met parmezaanroom13,50 €
• Garnaalkroketten met coulis en verse tomatenblokjes17,00 €
• Duo van kaas- en garnaalkroket15,50 €
• Boerenterrine met huisgemaakte uienconfituur14,00 €

Salades

• Noorse salade19,50 €
• Caesarsalade19,00 €
• Geitenkaassalade in loempiastijl19,00 €
• Luikse saladeSpekjes, boontjes, aardappelen, vinaigrette18,50 €

Brasseriegerechten

• Runderpavé (250 g)22,50 €
• Onglet van het rund, sjalot en rode wijn24,50 €
• Rundsentrecote31,00 €
• Luikse balletjes van de chef18,00 €
• Hamburger met warme saus van twee kazen18,50 €
• Filet américain van de chef19,50 €
• Huisgemaakte vol-au-vent20,00 €
• Witte pens, vulkaanpuree en appelmoes17,00 €
• Varkenswangen op Luikse wijze20,00 €

Al onze vlees- en hoofdgerechten worden geserveerd met: frietjes, kroketten, gratin, puree of pasta.

Pasta

• Rigatoni carbonara15,50 €
• Rigatoni bolognaise15,00 €
• Rigatoni tartufata met rundvlees18,50 €
• Rigatoni met scampi en verse zalm18,00 €

Uit de zee

• Gegratineerde Sint-Jakobsvruchten met saffraan en prei24,50 €
• Zalm in papillot met groenten22,00 €

Desserts

• Dame blanche9,00 €
• Dame noire9,00 €
• Brésilienne9,00 €
• Crème brûlée met speculoos8,50 €
• Luikse wafel met gezouten karamel9,50 €
• Café liégeoisBolletje vanille, mokka, koffie, verse room9,50 €
• Sabayon met champagne of Kasteel Rouge10,00 €

Bijgerechten & sauzen

Bijgerechten en sauzen als supplement

• Frietjes, kroketten, vulkaanpuree, gratin en pasta3,00 €
• Witloofsalade, sla op grootmoeders wijze en boontjes3,00 €
• Sauzen: champignons, peper, diable, bearnaise en sjalot-rode wijn3,00 €

Aperitieven

• Picon met witte wijn8,00 €
• Martini wit / rood6,00 €
• Martini Bellini7,00 €
• Porto rood / wit6,00 €
• Pineau des Charentes5,50 €
• Pisang6,00 €
• Campari6,50 €
• Ricard5,50 €
• Kir met witte wijn6,00 €
• Kir royal9,00 €
• Sangria rood / wit8,50 €
• Glas champagne12,00 €
• Glas cava5,50 €
• Frisdrank erbij2,00 €

Cocktails

• Moscow Mule11,00 €
• Mojito9,00 €
• Cuba Libre9,50 €
• Apérol Spritz9,50 €
• Bombay Sapphire10,00 €
• Gordon Pink10,00 €
• Hendricks12,50 €
• Saint-Germain Spritz11,00 €

Mixers: Schweppes, ginger beer, hibiscus, tonic basilicum, tonic

Mocktails

• Apérol Spritz 0 %7,50 €
• Virgin Mojito 0 %7,50 €
• Pisang orange 0 %7,00 €
• Gin tonic 0 %7,50 €

Frisdranken

• Coca-Cola / Zero / Cherry2,90 €
• Sprite2,90 €
• Fanta2,90 €
• Chaudfontaine plat / bruis 25 cl2,80 €
• Chaudfontaine plat / bruis 50 cl4,80 €
• Minute Maid: sinaasappel / appel3,30 €
• Looza: ananas3,30 €
• Fuze Tea / Fuze Tea perzik3,00 €
• Oasis3,00 €
• Red Bull4,00 €
• Royal Bliss / Royal Bliss citrus3,00 €
• Siroop: munt / grenadine0,50 €

Sterke dranken

• Vodka Eristoff6,00 €
• William Lawson6,50 €
• Jack Daniels7,00 €
• Bacardi Carta Blanca6,00 €
• Bacardi Carta Oro6,50 €
• Bacardi Spiced7,00 €
• Grey Goose8,00 €
• Poire Cognac7,00 €
• Cognac8,50 €
• Limoncello8,50 €
• Baileys7,00 €
• Get 276,50 €
• Cointreau8,00 €
• Amaretto8,00 €
• Grand Marnier8,00 €
• Frisdrank erbij (behalve Red Bull)2,00 €

Bieren

• Van het vat
• Stella2,80 €
• Kasteel rouge 33 cl5,20 €
• Triple Karmeliet5,40 €
• Filou4,60 €
• Op fles
• Orval5,70 €
• Omer5,00 €
• Triple Westmalle5,30 €
• Paix Dieu5,50 €
• Paix Dieu Nova5,50 €
• Liefmans3,20 €
• Desperados5,00 €
• Alcoholvrije bieren
• Stella Artois 0 %3,00 €
• Kasteel rouge 0 %4,60 €
• Kasteel tropicale 0 %4,60 €
• Triple Karmeliet 0 %4,50 €

Wijnen

• Wit
• Moelleux Sourire de Cyrano24,00 €
• Sauvignon Beauvoir25,00 €
• Chili Indomita Varietal25,00 €
• Caillac blanc Château Clément Termes27,00 €
• Pouilly fumé Dezat & fils75 cl · 37,5 cl : 24,00 €39,00 €
• Rosé
• Provence Opale rosé27,00 €
• Pinot noir gris rosé29,00 €
• Rood
• Tempête sous la couette25,00 €
• St-Nicolas de Bourgueil « Douces Collines »75 cl · 37,5 cl : 21,00 €32,00 €
• Chianti Pattini Reserva29,00 €
• Reserva Malbec Argentin29,00 €
• Les Hivers Grillets75 cl · 37,5 cl : 17,00 €31,00 €
• Château d'Arricaud Graves34,00 €
• Château Tour de Carmail35,00 €
• Château d'Arthus Saint-Émilion45,00 €
• Pavillon du Glana Saint-Julien59,00 €
• Cava
• GM « Gusto & Motion » Brut25,00 €

Champagne

• Montaubret Brut60,00 €
• Laurent Perrier85,00 €

Warme dranken

• Koffie2,80 €
• Cafeïnevrij2,80 €
• Espresso2,80 €
• Cappuccino3,00 €
• Thee3,00 €